Wildschwein Rücken

Wildscheinrücken kann am Stück, als Steak oder Medaillon zubereitet werden. Geben Sie gern bei der Bestellung im Kommentarfeld ihre Wünsche an und wir schneiden das Fleisch fertig zu.

Unser Wildschweinfleisch stammt aus nachhaltiger und schonender Jagd in Rheinland-Pfalz. Es finden keine Treibjagden statt. Das Wildschweinfleisch ist daher ebenso frei von Stresshormonen wie unser Bio-Rindfleisch und Bio-Hirschfleisch aus Weideschlachtung. Das ist gut für’s Tier, aber auch für’s Fleisch.

Unser Wildschweinfleisch wird in unserem hauseigenen EU-Schlachthof professionell gereift und verarbeitet sowie durch einen Veterinär begutachtet. Das Ergebnis ist ein vollaromatisches feines Wildschweinfleisch in Premiumqualität, welches Sie küchenfertig vakuumiert und frisch gekühlt erreicht.